最高人民法院2月14日表示，餐饮行业中的“禁止自带酒水”“包间设置最低消费”属于服务合同中的霸王条款。消费者可以依据上述司法解释，请求人民法院确认“霸王条款”无效。
2月17日，记者走访赣州中心城区的多家高档酒店和中档餐饮企业了解到，“包厢最低消费”正在慢慢从高档酒店淡出，而中档酒店对规格不一的包厢则“明码标价”限最低消费。
另外，记者在调查中发现，除了部分酒店的包厢仍设置最低消费外，大多数酒店也不太“欢迎”顾客自带酒水。
记者调查：“包厢设置最低消费”现象依然存在
17日，记者先后走访中心城区的多家星级高档酒店，发现多数高档酒店都已经不设“包厢最低消费”。在赣州市章江北大道的一家四星级酒店前台，记者表示要订一个包厢，并问对方有没有最低消费。“我们这没有最低消费，几年前就没有了。”该工作人员说。
与高档餐饮酒店不同，部分中档餐饮店设置了包厢最低消费。包厢最低消费高低取决于包厢大小，并且因餐饮店的不同呈现出较大差异。“10人包厢的最低消费是600元，16人包厢的最低消费是1000元。”赣州市青年路一家酒店的工作人员告诉记者。
除了包厢设置最低消费外，大多数酒店都对顾客自带酒水有一定的限制。记者在调查中发现，大多数酒店都不太“欢迎”顾客自带酒水。只是，不同酒店采取的态度不一样。位于赣州市八一四大道的一家酒店工作人员表示，顾客可以自带酒水，但是需要支付给酒店一定的服务费。位于青年路的一家酒店工作人员告诉记者，自带酒水可以，但结账时不开发票。少数餐饮店直接表示，他们不允许客人自带酒水。
餐饮行业：包厢成本比大厅高
“酒店设置包厢最低消费是有原因的，包厢的就餐环境比大厅要好。另外每个包厢都会配备专门的服务人员和厨师，这些都是成本。”赣州市长征大道一家酒店的负责人张先生告诉记者，这为客人提供了更多的选择，而设置包厢最低消费也是为了控制包厢的使用量。
“我认为，最高法对‘包厢最低消费’的司法解释太一刀切了。” 张先生说，一些小餐馆设置最低消费的做法有所不妥，但是对于投资较大的包厢，设置最低消费也是出于保证企业利润的合理考虑。
“长久以来，酒水一直是酒店利润的重要来源。这也是不让顾客自带酒水的原因之一。”一名长期从事酒店行业的人士说，最高法将“禁止自带酒水”列入“霸王条款”，能有力地规范餐饮企业酒水的定价。同时，他也建议，餐饮企业应当参照超市酒水的价格进行定价。
不过，该人士认为餐饮企业收取一定的开瓶服务费是合理的。“餐饮企业为顾客提供了增值服务，收取一定的开瓶费是必要的。” 该人士说，不同星级餐饮企业收取不等的开瓶费也是有据可循的。
工商部门：消费者维权将有法可依
当日，就这一问题，记者采访了我市工商部门的工作人员。据章贡区工商局12315指挥中心主任张飞龙介绍，餐饮行业包厢设置最低消费以及禁止自带酒水（包括收取开瓶费）是长期存在的模糊地带，不少消费者对于餐饮行业的这些做法表示不满。2013年10月修订的《中华人民共和国消费者权益保护法》将于2014年3月15日施行，最高法的司法解释则为这一长期存在争议的问题给出了答案。
“长久以来，我们的做法是从维护消费者咨询权的角度出发。”张飞龙说，如果经营者已经通过口头或者明显公示牌的形式告知消费者，那么他们认定商家并没有侵害消费者权益。反之，他们则会追究商家的责任。
“接下来，我们也将严格按照最高法具体司法解释去执行。” 张飞龙说，如果这个司法解释生效，消费者在维护自身权益的过程中就有了一个明确的法律依据。(李玉英 记者黄建锋)
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